うなぎペッパーライスの画像

Description

☆うなぎでパーティー☆
うなぎの簡単アレンジレシピ。和と洋の新しい組合せをぜひお試しください♪

材料 (2人分)

うなぎの蒲焼
1尾
ごはん
300g
バター
16g
コーン
120g
塩こしょう
少々
プラックペッパー
お好み
薬味ねぎ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    \材料/
    うなぎとごはんに、たっぷりのコーンと薬味!バターが決め手です。(写真は1人分の分量です)

  2. 2

    写真

    うなぎは細かく切ります。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを熱してごはんを炒め、塩こしょうで味付けします。うなぎ・コーンも加えて炒め合わせます。

  4. 4

    写真

    \完成/
    器に盛り、ブラックペッパー・薬味ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

炒め合わせる際、うなぎをトッピング用に半量とっておくと、より見栄え良く仕上げられます。

このレシピの生い立ち

「うなぎでパーティー」をテーマに、うなぎの簡単おいしいアレンジレシピを考えました。
バターやブラックペッパーを使って洋風に。流行りの「ペッパーライス」をうなぎで再現してみました。
レシピID : 7089092 公開日 : 22/01/27 更新日 : 22/01/27

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