與兵衛の鮓酢使用!寿司酢でさっぱり豚丼

與兵衛の鮓酢使用!寿司酢でさっぱり豚丼

Description

子どもたちが大好きな「そぼろ」の代わりにボリュームある豚バラで、甘しょっぱい味付けのお肉に野菜やたまごでバランス◎。

材料 (4人分)

小松菜
5輪
玉ねぎ
1/2個
大さじ1
豚バラ肉
500g
砂糖
小さじ1
與兵衛の鮓酢
大さじ2
醤油
大さじ2
小さじ1/2
玄米
3膳
豆腐
1丁

作り方

  1. 1

    小松菜は7-8cmにカットしておく。洗い立ての水気をさっとだけ切って、サラダ油で炒めしんなりしたら天然塩で味付け

  2. 2

    細切りした玉ねぎを油で炒め、少ししんなりしたら、豚の細切れを加える

  3. 3

    写真

    豚の火が半分ほど入ったら、砂糖、與兵衛の鮓酢、醤油を加えてさらに炒める

  4. 4

    写真

    炒り卵(塩入り)を加えたら豚丼に

  5. 5

    写真

    ダイエット中なら、ご飯の代わりに豆腐でプロテインたっぷりの一食に!

コツ・ポイント

家族の料理とダイエット中の自分のレシピの共存アイデアを、與兵衛の鮓酢を使って考えました!普通の寿司酢より、ミネラルが多い與兵衛の鮓酢は、ダイエット中も少量使っています!

このレシピの生い立ち

プロテインたっぷりの豚肉を使った料理を考案中に、ミネラルたっぷりの與兵衛の鮓酢を使うことにしました。お弁当にもぴったりです!
レシピID : 7089700 公開日 : 22/01/26 更新日 : 22/01/27

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