ちくわときゅうりの豚肉巻き
あおりはろやん
作り方
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1
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きゅうりはちくわの穴に入る長さと大きさに切ります。大葉は軸を落としておきます。
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2
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ちくわの穴にきゅうりを詰めて、大葉を内側にして豚肉を巻きます。
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3
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薄力粉をまぶしておきます。＜調味料＞を合わせておきます。
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4
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フライパンにサラダ油をしき、豚肉の巻き終わりを下にして中火にかけます。
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5
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全体に焼き色をつけていきます。
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6
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＜調味料＞を加えて汁気がなくなるまでからめます。
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7
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火を止めて斜め半分に切り、器に移します。
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コツ・ポイント
きゅうりは余るので、余った分を他に使ってください。
このレシピの生い立ち
豚肉巻きはよくあるレシピですが、自分なりに美味しいと思い、また簡単なレシピにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あおりはろやん
