あとのせ玉子のネギお好み焼き

あとのせ玉子のネギお好み焼き
簡単で絶対に失敗なし!

材料 (4~5人分)

キャベツ
半玉(約600g)
豚バラ
200グラム
ネギ
山盛り
天かす
50g
紅しょうが
大さじ2
A お好み焼き粉
100g
A 砂糖
大さじ1
A 塩
小さじ1
A 水
100cc
A 玉子
3個
後のせ玉子
人数分

1

写真

洗ったキャベツを太めの千切り(3センチ)にする。すべての具を入れ、Aを混ぜ合わせる。

2

写真

熱い鉄板に具をのせ弱火より強めの火かげんで、10分。
このまま、触らない。

3

写真

ひっくり返して7~8分。 

4

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最後に、後のせ玉子を割り、焼き上がりのお好み焼きをのせ、すぐに返す。

コツ・ポイント

①焼く直前に具を混ぜる。
②キャベツは太めの千切り。
③最後にたっぷりのネギをのせる。

このレシピの生い立ち

数え切れないほど作っては食べてきました。
レシピID : 708995 公開日 : 09/01/07 更新日 : 09/01/07

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