クックパーでさつまいも入りの蒸し羊羹♪
Description
蒸し羊羹、好きですか?
素朴な味で本当においしい♪
彩りもキレイでほうじ茶と絶妙のコンビネーションです。
素朴な味で本当においしい♪
彩りもキレイでほうじ茶と絶妙のコンビネーションです。
材料
(直径4センチ、長さ15センチ 1本分)
さつまいも(鳴門金時がお薦め)
100g
粒あん
120g
上新粉 薄力粉
各 大さじ半分
水
大さじ半分〜2
作り方
コツ・ポイント
私は蒸し器の代わりに、フライパンに蒸し板を敷いて使っています。が、蒸発が早いのでくれぐれもお湯はたっぷり用意して下さいね。
粒あんは水分量がまちまちなので、記事が流れない程度の堅さになるよう、様子を見ながら加減して下さい。
粒あんは水分量がまちまちなので、記事が流れない程度の堅さになるよう、様子を見ながら加減して下さい。
このレシピの生い立ち
懸賞で当たったクックパーを使って、クックパーがなければできない和スイーツを作りました。