さつまいもと豚バラのガーリック甘辛

さつまいもをレンジで加熱する、1分加熱して裏返してを3〜4回し竹串がスッと通れば良いです

豚バラは0.5〜1cmくらいの厚さに切り、それを繊維に垂直になるようにさらに切っておく、さつまいもは1〜2cmくらい

サラダ油をひいたフライパンに薄切りにしたニンニクを入れ弱火で、香りが立ったら豚バラも入れる。
両面に火が入ったら取り出し

豚バラなどを戻し、調味料を入れ中火で加熱し全体になじませる

全体になじんで照りが出たら完成です