我が家の絶品カルボ❤

我が家の絶品カルボ❤
すぐ出来ます(^_^)v
簡単です。
植物性ホイップ使用で節約&ヘルシー。
十分旨いッス★

材料 (2人分)

パスタ
200g
ベーコン
50g
200cc(1パック)
粉チーズ
20g
2コ分
1片
少し
ブラックペッパー
少々
少々

1

にんにくは薄切りに。
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを一緒に入れて加熱します。
香りが出たらいったん取り出します。

3

ベーコンを炒めます。
カリカリでもミディアムでも◎

4

火を弱めて生クリームを入れます。
なじんだら白ワイン・塩コショーで味付けします。

5

ゆで上がったパスタを投入します。
さっと混ぜ全体にソースが絡めばできあがり。

6

お皿に盛って卵黄を中央に落とします。
仕上げにブラックペッパーをかけて味にメリハリを。

7

■もう一つ■
卵黄は溶いてソースに混ぜてもOK。
その際は火を止めて少しずつ加えてくださいね。

コツ・ポイント

あまり火を強めにしないことです。
煮立たせないように、かき混ぜながら味見をして仕上げると失敗しないです(^_^)v

このレシピの生い立ち

安上がり&節約のために…
家庭で出来るカルボナーラを考えました^^
レシピID : 709156 公開日 : 09/01/09 更新日 : 09/06/04

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