身体にいいものしか使ってない妊娠中のつゆ

鍋に天然水を入れて沸騰させて、火をとめる。

鰹節を入れて3～4分たったら、濾す。

(残った鰹節は、ほうれん草和え物などにでも自由に使ってみてくださいませ。)

↑で作った出汁と醤油、水飴、甜菜糖・黒糖を鍋に入れて混ぜながら水飴や砂糖が溶けひと煮立ちしたら完成。