生ハムとゴーヤーのカルパッチョサラダ

ゴーヤーと玉ねぎは薄くスライスして塩水に浸しておく。

（カルパッチョソース）
ピーマンと玉ねぎをみじん切りにして、調味料と合わせておく。

水気を切った①を生ハムの上におき、しっかり巻いていく。

カルパッチョソースをかけて出来上がり。
（画像は、かいわれを敷いています。）