なます

なます
食べたいときにすぐできる。
簡単なます。

材料

大根
10センチ
人参
5センチ
ミツカンすし酢
大さじ3杯
砂糖
大さじ2杯
少々
ゆず
少々(あれば)
塩水
2カップの水と小さじ2杯の塩

1

大根、人参を細い千切りにする。塩水にひたし、しんなりさせる。

2

酢、砂糖、塩を良く混ぜ水分を切った①をいれ混ぜ合わせる。

3

写真

頂き物のゆずマーマレードを天盛に。ベストマッチ♡

4

コツ・ポイント

料理本では、大根とにんじんを別々に塩水でひたしていましたが、洗い物を減らすためにひとつのボールで。

このレシピの生い立ち

料理本のレシピから自分流にアレンジ
レシピID : 709277 公開日 : 09/01/07 更新日 : 09/01/07

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