オレンジピールスコーン
Description
簡単なオレンジピールが入ったクリームスコーンです。
Pook-dailydelicious
材料
（約 6 -7 個分）
60 g
50 g
レモン汁（またはお酢）
小さじ1
65 g
135 g
塩
小さじ1/8
小さじ2
上白糖
大さじ１
60 g
オレンジピール
50 g
■
仕上げ用
適量
作り方
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1
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生クリームに牛乳とレモン汁を混ぜて15分間以上放置。
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2
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ボウルに薄力粉、強力粉 、塩、ベーキングパウダー、上白糖を入れて混ぜる。バターを入れる。
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3
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ドレッジまたは指先で混ぜて、パン粉状にする。
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4
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オレンジピールを入れて混ぜる。
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5
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生クリームの液体（１）を入れてゴムべらで混ぜる。
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6
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台に生地を出し、
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7
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軽く押す。
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8
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生地を 6-8 回折る。
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9
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冷蔵庫に約 1 時間入れて冷す。
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10
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オーブンを200℃に予熱する。
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11
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5cm 型で型抜きを抜く。
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12
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13
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溶き卵を塗る
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14
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200℃ に予熱しておいたオーブンで
13-16分 焼いて
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15
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/i_fEC3EvlcY
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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