里芋さらだ

里芋さらだ
里芋のねっとりサラダ☆
シンプルな味付けでさっぱりしてます♪

材料 (1~2人分)

里芋
2個(大きめの場合)
鰹節
1パック
約小さじ4~大さじ1
白ごま
適量
(お好みで青じそ)
(約2枚)

1

里芋を洗って、皮を剥き、柔らかくなるまで電子レンジで加熱(私は500Wで約5分でした)。または茹でる。

2

柔らかくなった里芋をフォーク等でつぶす。

3

鰹節・麺つゆ・白ごまを混ぜる。

4

☆写真には青じそが入ってますが、梅干し等も合うと思います。

コツ・ポイント

麺つゆの量は里芋の大きさによって変わると思うので、お好みで調整してください^^

このレシピの生い立ち

前から作りたいと思っていたのでチャレンジしてみました。
レシピID : 709457 公開日 : 09/01/07 更新日 : 09/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/06/15

写真

里芋の赤ちゃんみたいな極小サイズを買ったので☆もっちりごちです♬

mcc5646

里芋の赤ちゃん♪可愛い響き☆れぽありがとうございます♡

10/02/21

写真

鰹節とめんつゆが効いて美味しい!!つまみ食いが止まらない><

みみのみ23

れぽ感謝です♪つまみ食いもありがとうございます(´∀`)☆

09/04/25

写真

消費に困っていた頂き物の冷凍里芋で★サラダとは新しい発想ですね♪

とーみママ

試してくださってありがとうございます☆れぽ嬉しいです^^

09/02/21

写真

半端に残ってた里芋が立派なおかずになりました♡サラダもいいね♡

にゃぁくん

作ってくださって嬉しいです^^♪れぽありがとうございます☆