韓国風大根さっぱりサラダの画像

Description

韓国のりがポイント!

材料 (2人前)

大根千切り
100~140g
一人分)箸で一つまみ程
ドレッシング(市販の物)
(コツポイに記載)
(A)↓
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    繊維に沿って千切り水にさらしておく。シャキシャキの食感になります。

  2. 2

    写真

    (A)カリカリ梅はみじん切り
    大葉は軸を切り奥に向かって巻き、千切りにしていく。

  3. 3

    写真

    大根はしっかりザルなどで水分を切る。②を入れて和える

  4. 4

    写真

    食べる寸前に韓国のりを散らして完成。

コツ・ポイント

ドレッシングは和風醤油ベースの甘めなドレッシング(玉ねぎ風味など)がよく合います。
参考までに・・・我が家ではイカリの和風玉ねぎドレッシング使っています。

カリカリ梅の代わりに柴漬けなどもおススメです。

このレシピの生い立ち

残り物の韓国のりを使いたかったので。
お弁当に使うカリカリ梅でサッパリサラダに仕上がりました。
レシピID : 7095512 公開日 : 22/02/01 更新日 : 22/02/15

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