野菜を取ろう!キーマカレー♪

キーマカレー

材料 (2人前~3人前)

豚挽き肉
250グラム
玉ねぎ
1個
人参
1個
半分
トマト缶(生トマトの場合でも可)
半分(1缶のうちの)
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ2
砂糖
大さじ2
粉コンソメ
小さじ2
塩コショウ
適当
適当
2個
バター(orマーガリン)
適当
カレールー
半分(2つ)
適当(固さで調整してください)

1

玉ねぎ、人参、にんにくをみじん切り。玉ねぎ、人参、塩コショウをしてバターをいれレンジで3分チン。

2

フライパンにバターを入れにんにくを炒める。そこに豚引きをいれ軽く炒めたら塩コショウ、赤ワイン、1の玉ねぎなどを入れる。

3

トマト缶と水を適量その他の調味料をいれ炒める。細かくしたカレールーを加え、さらにグツグツ。して味見をしたら完成。

4

ご飯を盛り、カレーを盛り、目玉焼きを作ったら、食べてください!30分もあれば出来るので簡単ですよ♪

コツ・ポイント

玉ねぎと人参を先にレンジで火を通すので時間短縮できます!カレールーを細かくしておくと混ざりやすいですよ。

このレシピの生い立ち

主人があまりカレーが好きではなくて、でも私は好きで・・・どうしたら食べてくれるかな?と考えたレシピです。野菜もいっぱい取れておいしいですよ♪
レシピID : 709597 公開日 : 10/01/08 更新日 : 10/01/09

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