オートミールクランチ

オートミールクランチ
サクサクカリカリしてて、香ばしい!
レーズンとプルーンの甘さが美味しい!
簡単オートミールクランチです!

材料 (約20cm×20cm)

オートミール
100グラム
小麦粉
40グラム
40グラム
80グラム
レーズン・プルーン
各40グラム
100cc
小さじ2

1

粗みじん切りにしたレーズン・プルーンと水を鍋に入れ、水気が無くなるまで中~弱火煮詰める

2

水気が無くなったレーズン・プルーンにレモン汁を混ぜ、皿に広げて冷ましておく。

3

ボールにオートミール、小麦粉、ざらめを入れて混ぜ、マーガリンも入れて、全体がきっちり混ざるまで、手でつぶし混ぜる。

4

混ざったらまとめる。天板にクッキングシートを引く。オーブン予熱180度20分。

5

生地の半量をシートに広げ延ばす。手で押し付けるようにする。厚み約5ミリ、大きさ20×20センチくらいになる。

6

手順5の延ばした生地の上に冷ましたレーズン・プルーンをまんべんなく広げ載せ、その上に残りの半量の生地も載せる。

7

写真

180度で20分焼く。焼きあがったら取り出し、柔らかいうちに好きな大きさに切り分け、完全に冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家に帰ったとき、母が作ったものを食べて美味しかったので、レシピを聞いてきました。覚書に!
レシピID : 709623 公開日 : 09/01/08 更新日 : 09/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」