数の子と叩ききゅうりのおかか和え

きゅうりはきれいに洗って塩(分量外）をして板ずりし、包丁の腹で叩いて割る。後は手で食べやすい大きさにちぎっておく。

数に子も食べやすい大きさにしておく。

１と２と鰹節を和え、だししょう油で味を調えればできあがり。