もやしで酢の物

もやしで酢の物

Description

もやしは主婦の味方 H21/6/9話題入り。

材料 (2人前程度)

もやし
1袋(250g)
50CC
砂糖
大3と1/2
醤油
少量(小さじ1弱)
わかめ(乾燥でも塩蔵でも可)
適量(食べる分だけ)

作り方

1

写真

沸騰したお湯にもやしをいれ2~3分茹でる。

2

もやしを茹でている間に乾燥わかめを戻し 塩蔵なら塩抜きしておく。もやしは茹で上がったらザルにとり粗熱をとっておく。

3

写真

酢・砂糖・醤油を合わせよく混ぜておく。醤油の量としてはこんな感じの色。
甘みや酸っぱさはここで好みに調節して下さいね♪

4

写真

粗熱がとれたもやしはギュっと水分を絞り 戻したわかめとボウルにいれ先程の調味料もいれよく混ぜて出来上がり☆

5

H22/3/12
材料見直し・画像入れ替えました。

コツ・ポイント

わかめは今回カットわかめを使いましたが、わかめなら何でもOKです。
3杯酢の味は私好みにしてありますので
甘めが好みなら砂糖大めに。酸っぱさを求めているなら砂糖少なめで。

このレシピの生い立ち

きゅうりの酢の物を作りたいのですが 冬はきゅうりは時期外れなので割高。なので年中お手頃価格で栄養価も高いもやしで作ってみました。
レシピID : 709721 公開日 : 09/01/08 更新日 : 12/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (79人)

20/07/20

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美味しかったです

ほのぼのいっこ

20/05/11

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ありがとうございます

葛の羽

20/03/17

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食欲のない時にも食べやすかったです!美味でした。御馳走様でした!

*amor*

18/09/19

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簡単でとても好き♡リピです(*´艸`*)

しーな☆sea7

リピありがとうございます!嬉しいコメント励みになります!

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ここみ☆ゆりあママ 2009年09月11日 08:43
こんにちわぁ☆はじめまして♪

日記のコメ欄閉じてらっしゃるのかな??なのでこちらに失礼します><
もやしの酢の物おいしかったです~♡簡単だしあと1品にすぐ作れていぃですね☆1歳の子供ももりもり食べてました♡
ありがとぉございました!!

日記読ませていただいたんですけどチップチョップ私も好きです~♡開けたらやばいですよね!全部食べないと気がすまない…

お子さんとうちの子誕生日2日違いですねぇ!偶然~♡
同級生だ☆
またレシピお世話になります☆
ぱど☆ちょ 2009年09月11日 10:01
ここみ☆ゆりあママさん こんにちは♪
こちらこそその節はお世話になりありがとうございまいた。
もやしの酢の物、作って頂き本当に感謝しております。

チップチョコ美味しいですよね。
でも、ホント止まらなくてヤバイんです(笑)

おお!2日違いでしたか!
何だか嬉しいな~❤

日記は見落としがちなので只今コメ欄閉めているんです。
お手数おかけちゃってごめんなさい><

でも本当に嬉しい!
ありがとね☆
robicat 2010年03月15日 11:34
ケイココちゃん♫

日記のコメ欄しまっていたから こちらに。
お誕生日の会にご参加いただきありがとうございます。
カルンちゃん経由で来てくださったんですね。
カルンちゃんや 他にも いろんな方が いろんな方に声を掛けていただいて とっても嬉しいです。
これを機会にドウゾよろしくね。

うちの息子2人とも22日生まれなんですよ。エヘヘ