野菜たっぷりキンパ　

【●具材】ほうれん草は茹でてから、ごま油、中華だしで和える。

【○具材】千切りにしたにんじんに砂糖をまぶし10分置き、水分をしぼり、塩を混ぜる。

【☆具材】千切りにした大根に、砂糖をまぶし10分置き、水分をしぼり、酢、ごま油、いりごまを混ぜる。

巻きすに焼きのりを縦長に置き、手前と奥に1cm程度隙間をあけ、ごはんを薄く広げる。

ごはんの上に、①～④の具材と魚肉ソーセージを並べ、手前から巻く。