白菜とカニ缶の簡単スープ

白菜とカニ缶の簡単スープ
旬の白菜を使ったスープ。白菜の甘みとカニのうまみ。なにより安くて簡単で、しかもゴージャス(カニ缶のおかげで)な一品です。

材料 (2人分 (4人分))

白菜
1/4  (半分)
人参
1/4  (半分)
カニ缶(ほぐし)
1缶   (2缶)
サラダ油
少々
大さじ 2杯~3杯
味を見て大さじ 1杯~2杯
※化学調味料(ハイミーなど)
少々
適当

1

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人参を短冊切りにして水にさらす

2

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人参と同じ長さに切っておく

3

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大きめの鍋にサラダ油をひいて、人参と白菜の芯の部分を炒める。軽く炒めたら水を具材より少し多めに入れる

4

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沸騰したら白菜の葉の部分を投入

5

味付けは、ウェイパーを入れ塩は味を見ながら加減していれてください (ウェイパーがない場合は塩と味の素でOKです)

6

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味付け後、カニ缶を投入
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家の冬のメニューです。安くて体がとても温まる一品。
レシピID : 709826 公開日 : 09/01/08 更新日 : 10/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/25

First tsukurepo mark
写真

カニ缶の旨味と具材で自然な甘さ(^^)美味でした〜☆

優ryops

初のレポ頂きました(^^♪ありがとうございます。うれしいなぁ