卵のっけ飯

卵のっけ飯
ラーメンやお茶漬けのトッピングなど何にでも合います♬食べたら病みつき♥

材料 (4人分)

新鮮な卵
4個
【漬けだれ】
昆布
2cm幅3枚
しょうゆ
1/4カップ
1/4カップ
3/4カップ
~トッピング~
白ごま
少々
きざみのり
少々

1

卵を水から茹で、沸騰して3分経ったら、殻をむき、たれに漬け込む。(2日間)

2

あったかいご飯に卵をのせ、白ごま・きざみのりをかければ完成♪

コツ・ポイント

★漬けだれに漬ける時、卵が隠れるくらいの容器に入れた方が味のしみ込みが良いです。
★味がしっかりついてるので薄めが好きな方は1日置けばOK。
★トッピングはお好みでどうぞ♥

このレシピの生い立ち

昔よく作っていたレシピです。冷蔵庫に卵がたくさんあったので作り貯めする事に。
新鮮な卵で作ってみてくださいね。09/4/14見直しました。
レシピID : 709876 公開日 : 09/01/08 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」