小麦・乳・卵なし！濃厚チョコチーズケーキ

台を作る。ポリ袋にオートミールを入れ、溶かしたオイルを加えてよく混ぜる。

クッキングシートを敷いたバット型に①を敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルに★を入れ、ブレンダー等でなめらかになるまで撹拌する。気温が低いとオイルが粒になるので、湯煎しながら作業する。

ココアパウダーと米粉、植物油を順に加え、粉気と油浮きがなくなるまでよく混ぜる。オーブンを180度に予熱し始める。

②の型に⑤を注ぎ、オーブンで４０分焼く。粗熱を取り、冷蔵庫3時間ほどしっかり冷やしたら、ココアパウダーを振る。

型から外し、好みの大きさに切り分けてできあがり。