さっぱりサラダ

果物と野菜を使った、サラダです。ヨーグルトを使ったドレッシングがポイント!

材料 (2人分)

りんご
1/2個
キウイフルーツ
1個
パイナップル
1/4個
大根
1/8カット
白菜
3~4枚
レタス
3~4枚
ヨーグルト
150g程度
マヨネーズ
50g程度
アーモンドスライス
適量

1

果物は一口サイズにカットする。

白菜はさっと湯通しする。
その後、水気を切ってから
適当なサイズにカットする。

大根は千切りにして氷水に少しさらす

2

ヨーグルトとマヨネーズを合わせ、よく混ぜる。

レタスを並べた皿にカットした野菜や果物を入れ混ぜる。
このときやわらかいもの(キウイなど)がつぶれないように気をつける。
(気になる場合はキウイを最後に入れると良いです)

3

カットした野菜と果物にアーモンドスライスを混ぜ、ドレッシングをかけてできあがり!

コツ・ポイント

具は一応書きましたが、季節の野菜や果物、どんなものにでも大体大丈夫です。
冷蔵庫掃除をしたあとなどにいかがですか?

このレシピの生い立ち

レシピID : 70997 公開日 : 02/11/26 更新日 : 02/11/26

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