鶏の海水焼き!皮はパリッ中はジューシー!
Description
海水濃度と同じぐらいの塩水に漬けて焼くだけで、
皮はパリパリ中はジューシーで、びっくりするほど美味しくなります。
皮はパリパリ中はジューシーで、びっくりするほど美味しくなります。
材料
(2〜3人分)
手羽先、又は手羽中
300g
水
200cc
塩
小さじ2
作り方
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1
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分量の水に塩を溶かす。
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2
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手羽先、又は手羽中を①に1時間〜2時間漬ける。
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3
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魚焼きグリルで両面合わせて12〜15分こんがり焼くだけ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
TVで見て衝撃を受け作ってみました。斬新かつ簡単で病みつきになる美味しさです。
レシピID : 7101361
公開日 : 22/02/05
更新日 : 22/02/05
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