ひき肉と豆苗のタイ風チャーハンの画像

Description

ナンプラーの香りが食欲をそそるチャーハン。辛いものが好きな方は赤とうがらしをにんにくと一緒にいれてもおいしいですよ。

材料 (2人分)

1/4個
にんにく
1片
1/4個
1/2パック
100g
300g
Aナンプラー
小さじ2
Aオイスターソース
大さじ1/2
Aスイートチリソース
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切り、パプリカは1cm角に、豆苗は2cm長さに切る。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンににんにく、ひき肉をいれ、ひき肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、パプリカを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。Aを加えて1分ほど炒めたら、ご飯を加えてほぐすように炒める。

  4. 4

    豆苗を加えてさっと混ぜたら火を消す。器に盛り、目玉焼きをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでつくりました。
レシピID : 7101674 公開日 : 22/02/05 更新日 : 22/02/05

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