ねばねば和え

ねばねば好きにはたまりません。お酒のおつまみとしても喜ばれます。

材料 (2人分)

5cmくらい
おくら
4本
納豆
1パック
醤油
適宜
わさび
適宜
適宜

1

おくらを塩茹でします。2~3分ほどゆでたら,変色しないうちにすぐ冷水にとります。

2

おくらと山芋を1cm角くらいの乱切りにします。(おくらは,叩いてくずすと,もっとなじみます。)

3

納豆も包丁で軽く叩きます。(あまりやりすぎないで!)

4

全てを一緒にして,醤油・わさびで和え,器に盛ったら,もみ海苔を飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

もっと細かく包丁で叩いて,豆腐にのせ,変わりやっことして頂いても美味。

このレシピの生い立ち

レシピID : 71021 公開日 : 02/11/26 更新日 : 02/11/28

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