ココアクッキー☆簡単☆卵不使用の画像

Description

少し濃いめのココアクッキーが好きなのでココアの分量少し多めです。型抜きクッキーも出来る生地でバレンタインにいかがですか?

材料 (約30枚)

155g
20g
バター
110g
さとう
50g
しお
1g
小さじ2

作り方

  1. 1

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    材料をはかり
    ココアと小麦粉は合わせてふるっておく。

  2. 2

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    常温に戻しておいたバターにさとう、しおを順に加え、ゴムベラで混ぜ合わす。
    空気を含ませ白っぽくなればOK!

  3. 3

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    ②に牛乳も加えてふわふわになるように。

  4. 4

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    合わせてふるっておいた小麦粉とココアを入れる。
    ゴムベラで切るようにサックリと混ぜる

  5. 5

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    粉っぽさが無くなったら、手でまとめる
    ラップをかけ、30分以上冷蔵庫に寝かす

  6. 6

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    棒状にまとめ直す。
    7mmくらいにカット!

  7. 7

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    予熱したオーブンで170℃18分焼く

  8. 8

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    バレンタイン用に(*^^*)
    ハートの型抜き同士を組み替えて

  9. 9

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    ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

ココアが濃い分、少し甘さ控えめです!
グラニュー糖まぶしてから焼くとまた違った感じのクッキーになります。綺麗な焼き上がりの為にはしっかり冷やしてください。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの友達がみんなと一緒に食べれるように…と作り出したレシピです。
レシピID : 7102327 公開日 : 22/02/10 更新日 : 22/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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めいぷちゅりん
グラハム入りでザクザクにしました!美味しかったです。
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てっちりmama
卵なしで粉も砂糖も少なめいい感じ❤️
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まめぷーこ
濃いめのココアが良いですね!簡単なのでバレンタインにたくさん作りたいです︎💕
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とも0527
ケーキの飾りに作りました。簡単で家にあるものでおいしくできました(^^)