大根のバター焼き*の画像

Description

ベランダに放置していた大根が良い具合に水分が抜けて、歯ごたえも良い感じです♪もちろん、新鮮な大根でも美味しいですよ。

材料 (大根1/2本分)

大根 上の部分
1/2本
バター
10g
ポン酢orめんつゆ
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ベランダに10日位放置していた大根。水分が抜けて少々しわしわ気味です。半分に切り皮をむきます。

  2. 2

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    7ミリ位の厚さにスライスする。

  3. 3

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    お皿に並べ、ふんわりラップをしてレンジで加熱(600w2分)する。1/17追記 新鮮な大根の時はラップせずにチンする。

  4. 4

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    フライパンにバターを入れ中火にする。

  5. 5

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    3の大根を入れ、両面をキツネ色になるまで焼く。

  6. 6

    お皿に並べたらかつお節を振りかけ、お好みでポン酢やめんつゆをかける。今日はポン酢にしました。

コツ・ポイント

新鮮な大根でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ベランダに放置していた大根を夕飯のおかずに使おうとしたら、水分が抜けていて焼いてみようかなと思いました。
レシピID : 710335 公開日 : 09/01/09 更新日 : 09/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (7人)
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surirera
みっきいちゃん元気かな?生大根で作ったよ♫メタボなダーにいいね♡

人参❤のアクセントかわいい!おしゃれにつくってもらって有難う

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shina♡
バタポンで♬大根にしっかり染みてて超~♡おいしかったです!!!

とっても美味しそうな焼き色❤素敵な盛り付け☆れぽ有難う!!!

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kuronekoYT
安くて簡単★バターがきいてて美味しかったデス♪

とっても美味しそうな焼き色❤つくれぽ嬉しいです!有難う☆

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sevenbambi
大根の触感と旨みがしっかり、且つバターとのハーモニーがたまらん!

嬉しいコメ!有難う❤とっても美味しそうなこんがり具合だね^^