低糖質。わんぱくはんぺんサンドの画像

Description

糖質オフ。パン置き換えダイエット。ふわふわサンドイッチ。ボリューム満点食べ応えあり。ヘルシーお一人様ランチ、お弁当に。

材料 (1個分)

バンズ
├はんぺん
1枚
└(ごま油
1/2)
具材
├アボカド
1/2個
├きゅうり
1/3本
├塩(きゅうり用)
1つまみ
├サラダチキン
1/2個
├ハム
2枚
├茹で玉子
1個
├マヨネーズ
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    [切る]
    はんぺんを横スライスにて2枚にする。
    (難しければ2個使用する)

  2. 2

    写真

    [焼く]
    フライパンで表面が色付くまで焼く。
    (くっつく場合のみ油を敷く。多少破れても気にしない(汗汗)

  3. 3

    写真

    [具材]
    ・アボカド、サラダチキン、茹で玉子…スライス
    ・きゅうり…スライスして塩を振る
    ・ハム…ずらして半分に折る

  4. 4

    写真

    [重ねる]
    ラップ(はんぺんの横3倍の長さ)にはんぺんを置く。
    スライスチーズをのせ、マヨネーズをかける。

  5. 5

    写真

    [重ねる]
    アボカド、ハム、きゅうり、マヨネーズ、茹で玉子、サラダチキンをのせ、マヨネーズを塗ったはんぺんを被せる。

  6. 6

    写真

    [包む]
    上下からぎゅっとよせてラップを重ね、両サイドからぎゅっと包む。
    太いマスキングテープを巻く。
    (細い場合2本)

  7. 7

    写真

    [切る]
    マスキングテープの真ん中(細い場合は2本の間)を切る。
    (切っ先で切れ目を入れると切りやすくなる)

  8. 8

    写真

    《使用したはんぺん》
    イオンのふわふわなはんぺんです。
    1枚(110g)あたり98キロカロリー、糖質15.2g

  9. 9

    写真

    【置き換えシリーズ】
    ・玉子バーガー…レシピID:7196035

コツ・ポイント

・具材は汁気を拭いて重ねる。
・要冷蔵。
・太いマスキングテープ上を切ることでラップの混入を抑えられる。
・パンより柔らかいので優しく扱う。
・マヨネーズは接着用。ケチャップでもよい。玉子はマヨネーズ和えにしておくと崩れにくい。

このレシピの生い立ち

置き換えシリーズ。
食パン6枚切り1枚で糖質26.6g程。耳がなければもう少し低いので、意外と変わらないかもしれませんが…はんぺんは魚なので体には良いかと…。
優しく扱うのと、サラダチキンが厚すぎて隙間が空いてしまいました(泣)再チャレンジ
レシピID : 7103568 公開日 : 22/06/14 更新日 : 22/12/29

このレシピの作者

sweeterm
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推
https://youtu.be/7Mjtilchr_E
https://www.instagram.com/tama_recipe

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