市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣の画像

Description

お店で食べるサクサクの天ぷらがお家で簡単に出来ますョ☆
2012’1’29 2度目の話題入りをさせて頂きました♪

材料

【】はお弁当用の少量用分量です☆
●薄力粉
1カップ 【1/4カップ】
大さじ2 【大さじ1/2】
●塩
2つまみ 【少々】
▲水
150cc 【大さじ2.1/2】
▲酢
35cc 【小さじ1.1/2】
薄力粉
適量
お好みの食材
野菜、肉、魚など
適量

作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れてホィッパーで混ぜる。
    ▲も合わせておく。

  2. 2

    ●のボウルに▲を注ぎ入れて、軽く混ぜる。まだ粉っぽさが残る位でOK!

  3. 3

    食材に軽く薄力粉をまぶしてから、2の衣にくぐらせ、熱した油で揚げる。

  4. 4

    ※ichimaiさんより
    短時間で仕上げる物(ししとうetc)は、衣に少し酢が残るので酢の量を半量にすると良いそうデス

コツ・ポイント

2の時に混ぜすぎてしまうとサクサクに仕上がりませんので注意☆

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピの分量を少しアレンジしました☆
レシピID : 710368 公開日 : 09/02/23 更新日 : 12/01/29

このレシピの作者

ぱんこ625
2015年からパン屋になりました
http://panraku.exblog.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,387 (1,204人)
写真
H♡S
とっても美味しくできました♡また作ります♡
写真
☆あいちゃん
卵天ぷらに使わせて頂きました。前回と似た画像で申し訳ありません。今回もうまく作れました。レシピありがとうございます
写真
☆あいちゃん
鶏胸肉天ぷらに衣レシピ助かりました♪綺麗な衣が市販の天ぷら粉無くても作れて有り難いです♡感謝