マンゴー＆パイナップルのキヌアサラダ
Description
栄養たっぷりのキヌアを摂取する楽しい食べ方。その秘密は？美味しいペルーさんマンゴーです！お弁当料理にも良いレシピです！
ペルースーパーフード
作り方
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1
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用意しておくその①
キヌアを茹でておく。前日に茹でておくと時間が短縮できます
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2
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用意しておくその②
玉ねぎをみじん切りにして20分ぐらい塩と水につけておく
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3
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マンゴーとパイナップルを小さく切り、玉ねぎとボウルに入れて混ぜる
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4
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キヌアを加えて混ぜる
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5
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塩とミントを加えて混ぜる。最後にオリーブオイルをかけて混ぜる
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コツ・ポイント
◆キヌアの洗い方：
目が細かい茶こしを使うと便利です。3～4回しっかりと水を変えながらキヌアを研ぎます
◆キヌアの茹で方：
キヌアのカップ1 ｘ 水のカップ2
水とキヌアを一緒に入れて茹でます。
15分で水が吸収され出来上がります
目が細かい茶こしを使うと便利です。3～4回しっかりと水を変えながらキヌアを研ぎます
◆キヌアの茹で方：
キヌアのカップ1 ｘ 水のカップ2
水とキヌアを一緒に入れて茹でます。
15分で水が吸収され出来上がります
このレシピの生い立ち
このレシピに使ったペルーのスーパーフード
キヌア @kyodai_market
マンゴー Tropical Maria
オリーブオイル https://iris-japan.co.jp/
マラス天日塩 @kyodai_market
キヌア @kyodai_market
マンゴー Tropical Maria
オリーブオイル https://iris-japan.co.jp/
マラス天日塩 @kyodai_market
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペルースーパーフード
