ごま味噌うどん

ごま大好き。すごくおいし~い。

材料 (2人分)

カップ5位
大根
1/4本位
人参
1/3本位
油揚げ
1枚
鶏肉
1/2枚位
椎茸
2個
こんにゃく
1/2
いりごま(白)
大さじ2
小さじ1
味噌
大さじ2位
大さじ3位
醤油
小さじ2位
大さじ3位

1

出汁に食べやすく切った野菜、こんにゃく、油揚げを入れて煮る。

2

具が煮えたら酒、みりん、醤油、味噌で味付けする。いりごま、すりごまを加える。

3

乾麺を茹でて器に盛り、ごま味噌のつゆをかける。三つ葉や長ネギを散らしてもおいしい。

コツ・ポイント

すりごまは入れすぎに注意です。

このレシピの生い立ち

保育園の給食に出てきたのがすごくおいしそうで、自分なりにイメージして作ってみました。勝手に作ったのでこれでいいのかは謎です。
レシピID : 71042 公開日 : 02/11/26 更新日 : 02/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」