豆乳鍋
作り方
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1
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野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
鶏肉も一口大に切る。
油揚げは半分に切り熱湯をかけ油切りをしておく。
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2
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鍋を火にかけ豆乳、顆粒だしをいれる。
白菜、人参、ネギ、椎茸を入れグツグツしてきたら鶏肉、肉団子、油揚げを加える。
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3
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味噌、塩を加え味を整えたらOK
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆乳鍋が食べたくて
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野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
鶏肉も一口大に切る。
油揚げは半分に切り熱湯をかけ油切りをしておく。
鍋を火にかけ豆乳、顆粒だしをいれる。
白菜、人参、ネギ、椎茸を入れグツグツしてきたら鶏肉、肉団子、油揚げを加える。
味噌、塩を加え味を整えたらOK