ル・クルーゼで自家製つぶあん
作り方
コツ・ポイント
ぜんざい(関西)をつくる場合は④で豆・茹で汁・砂糖・塩を入れて軽く混ぜて砂糖が溶けたものを取り分けコレに水を少し加えてお餅を入れたら完成です♪
鍋の様子は頻繁に見て☆冷ましてるときに水分が吸収されるので好みより柔らかめに仕上げること☆
鍋の様子は頻繁に見て☆冷ましてるときに水分が吸収されるので好みより柔らかめに仕上げること☆
このレシピの生い立ち
新豆が安く売ってたので大好きなつぶあんを初挑戦してみました!
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