カリッと一口唐揚げ☆ごま香るねぎソース

鶏肉は包丁で軽く叩いて繊維を切って柔らかくし、一口大に切り、(◎)の調味料に３０分～漬けておく。

長ねぎはみじん切りにして、水に５分ほどさらす。
（辛みが好きな方は水にさらさないほうがいいです☆）

別の器にねぎソースの調味料を入れて混ぜ合わせる。

①の肉を軽く水気を除いて、片栗粉をまぶす。
（ビニール袋でまぶしてもＯＫです☆）

揚げ油をまず低温にし、⑤を余分な粉をはたいて揚げる。２～３分経ってうっすら色ついてきたら、一度取り上げる。

一度揚げで、まず中まで火を通します。色はこの位↑が目安です☆
全部揚げたら、揚げ油を高温に上げます。

お皿に唐揚げを盛り付け、完成♪
食べる直前にねぎソースをかけて、どうぞ♬

日頃頑張っている旦那さまに、よく冷やしたビールと一緒に「お疲れさま☆」と出したら、きっと喜んでくれること間違いナシです♬