豆腐と長ネギのダイエットスープ

長ネギは5cm幅にざっくり切っておく。生姜は千切りにする。

鍋に水と①を入れ、強火にかける。沸騰する間に豆腐を1口大に切る(お好みの大きさでいい)

沸騰したら弱めの中火にし、鶏がらスープの素・輪切り唐辛子(なくてもいい)・胡椒(お好みで)を入れて軽く混ぜる。