まるでホタテ!エリンギのステーキ

まるでホタテ!エリンギのステーキ

Description

【話題のレシピ入り】バター醤油の香ばしさと、ホタテっぽく切ったエリンギの食感が最高です♡

材料 (1~2人分)

エリンギ
2本
バター
5g
醤油
小1
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは厚さ1.5cmの輪切りにし、1/3位の深さまで、格子状に切り込みを入れます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、両面こんがり焼き色が付くまで中火で焼きます。

  3. 3

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    バター、醤油を加えて全体にからめ、黒こしょうを振ったら完成です!

  4. 4

    2022.10.7クックパッドニュース「まるでホタテと大好評「エリンギ」で贅沢気分」に紹介して頂きました!

  5. 5

    2022.10.8話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  6. 6

    2022.12.21「エリンギ」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

最初からバターで焼くと焦げやすく、風味も飛んでしまうので、最後に加えてサッとからめるようにしてください。

このレシピの生い立ち

とっても立派なエリンギだったので、メインの一品にしました。厚めの輪切りにし、切り込みを入れることで、ホタテのような食感が楽しめますよ〜♪
レシピID : 7108213 公開日 : 22/02/12 更新日 : 22/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (41人)
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2023年3月21日

美味しかったです!レシピありがとうございました❀.(*´▽`*)❀.

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2023年3月15日

副菜でなくて メインで食べたくなるくらい 美味しい♪

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2023年3月8日

食感がコリコリしていて、新鮮な食べ方で、美味しかったです^^ また作ります (^^)//

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2023年3月8日

食感が良くてとてもおいしかったです(^^)♪

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