簡単!イカの肝焼き

いつもあっという間になくなっちゃうおつまみ。 めんつゆ様、ありがと~!

材料 (2人分)

スルメイカ
1パイ
大さじ1

1

イカの胴は皮をむき、一センチ幅の短冊に切る。足も食べやすく切る。

2

イカのワタは袋から出し、めんつゆ、酒で溶く。

3

鍋に②を入れ、煮立ったらイカを入れてさっと煮からめる。
 
お好みでカボスかレモンを絞っても最高!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お酒、進みすぎて困りもんです(笑)。熱燗はもちろん、ワインにもビールにも! 渋い?!友達が来たときはたくさん作ります。
レシピID : 71094 公開日 : 02/11/27 更新日 : 02/11/27

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