チョコ生地で可愛い☆カップケーキ(デコ)

チョコ生地で可愛い☆カップケーキ(デコ)
某雑誌の2008年バレンタインのスイーツコンテストで入賞しました。カップケーキなので食べやすいし簡単に作れますよ♪

材料

ロールケーキ生地          (30×32cm)
レシピ本を参考に作りました(市販のロールケーキを代用してもOK)
バナナ
2本
大さじ1
デコ用
苺・チョコペン
砂糖・バニラエッセンスを加えホイップしたもの

1

バナナを薄めの輪切りにし鍋に入れ木べらで潰しながら加熱し仕上げにレモン汁大さじ1を加えバナナジャムを作り冷ます

2

使用するカップの口で生地を丸く型抜きします。残りの生地は、適当にカットしカップの底に盛り付けます

3

バナナジャム→生クリーム→丸く型抜きした生地の順に盛り付けお好みの飾り付けをして完成です

4

*飾り*クッキングシートの上にチョコペン3色で目・鼻・頬などのパーツを描き固まったら飾ります

5

耳は、ハート形に型抜きしたロールケーキ生地や苺で飾りました

6

写真

コツ・ポイント

ロールケーキ生地は、チョコレートとココアベースのロールケーキの生地を焼いて作りました。市販のロールケーキでも代用できますよ♪
         

このレシピの生い立ち

去年のバレンタインにパパと息子へのプレゼント用に作りました。
レシピID : 710944 公開日 : 09/01/10 更新日 : 11/11/13

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