きんぴらごぼう

シンプルなきんぴらごぼうです。
ごま油をつかってよくいためるのがポイントかな?最後にごまを少しかけてみてもいいかもしれません。

材料 (2人分)

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
糸こんにゃく
1/2袋
醤油
大さじ1.5
さとう
大さじ1
お酒
1/4カップ
大さじ1/2

1

ごぼうとにんじんを細く(0・5Cm幅位)に切ります。

2

ごぼうとにんじんと糸こんにゃくとたかのつめをよくいためます。(ごぼうが透き通る位)

3

お酒、砂糖、醤油、みりんの順で入れてよく煮れば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 711 公開日 : 99/09/05 更新日 : 99/09/05

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