餃子の皮で簡単♪ノンフライ・サモサ

皮をむいて柔らかくなるまで加熱したジャガイモをフォークで潰し、おから、カレー粉、塩を加えて混ぜる。

ミックスベジタブルとフライドオニオンを加えてさらに混ぜる。

餃子の皮の中心に小さじ２程の②を乗せ、ギュッ押さえる。皮の縁に水を塗り、三角形になるようくっつけていく。

好みでケチャップをつけていただきます。
今回は、米粉の餃子の皮を使用しました。