漁師発!いかめし

漁師発!いかめし
いかめしの匂いに誘われてみんな集合だぁ(^O^)
出来たてのイカ飯は最高だよ。

材料

いか(15センチ位の小さい物)
25ハイ
もち米
1カップ
醤油
200cc
砂糖
大さじ4
100cc
500~600cc

1

もち米を洗ってざるにあげておく。

2

いかは内臓をとり、胴とゲソにわけて下処理しておく。

3

いかに洗ったもち米をティースプーン三杯入れる。

4

写真

ゲソを胴に入れようじでとめる。

5

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鍋にいかを入れて調味料、水を入れて強火15分→弱火5分から7分煮る。

コツ・ポイント

いかにつめるもち米はいかの胴、3分の1と覚えると大きいイカでも出来ます。中にカマンベールチーズを入れてもおいしいです。中までしっかり味のつくイカ飯です。

このレシピの生い立ち

祖母から母へ・・・
そして私も・・・我が家の味。
レシピID : 711130 公開日 : 09/01/10 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/10/17

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大きなイカで作ってみたよ♫お家で作れて嬉しい♫とても美味しかった

タモちゃん

むっちり私好み♡家中イカ飯の匂い~になったかな(笑)サンキュ

09/06/23

写真

こんな味がお家で食べれて幸せ❤旦那も大喜び✿ごちそうさま♫♫

✿かりん✿

作ってくれて私も幸せ♡今にもはちきれそうね(^O^)美味しそ

09/05/05

First tsukurepo mark
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りむさんの祖母から母へ・・・そしてなぜか俺へ・・・伝承の味

sannpati

伝承の味。受け継いでくれて?(笑)ありがと!とっても嬉しい♪