★えび団子★

★えび団子★
フードプロセッサーで簡単えびだんご❤卵白が入っているのでふわふわです★お弁当にも( ̄▽ ̄)b グッ!

材料 (約15個分)

むきえび
250㌘
豚ばら肉
50㌘
長ネギ
1/2本
1かけ
卵白
1個分
大さじ2
少々
しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
こしょう
少々

1

輪切りにしたしょうがをFPに入れ30秒ぐらいスイッチを入れてみじん切りにする

2

豚バラと長ネギは2㌢ぐらいのぶつ切りにしてすべての材料をFPに入れ30~40秒スイッチを入れ、ミンチにする

3

たっぶりのお湯でボール状にしたえびだんごをゆでる

4

浮き上がってから2~3分そのままゆで、ざるに上げて冷ましてから冷凍保存等する

5

ゆで汁はだしがでているので捨てずにスープに使いましょう

コツ・ポイント

✿揚げたり、クリームシチューに入れたり…もちろんお鍋にもd(⌒ー⌒) グッ!!

このレシピの生い立ち

お弁当のストックに♫♬
レシピID : 711214 公開日 : 09/01/10 更新日 : 09/01/10

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