合鴨のパストラミと長ネギの大人味パスタ

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   合鴨のパストラミは市販品を使います。店によって味が違うので、出来上がりの味を考えてその後の塩分を調整してください。

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   スパゲッティを茹でる間に、パストラミの半分を、細切りなど細かくしておく。長ネギは1mm幅くらいに斜めに切っておく。

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   ボウルにオリーブオイルと塩を合わせておき、茹で上がったスパゲッティを投入。すぐに長ネギとパストラミも加える。

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   ３を皿に盛りつけ、残りのパストラミを飾って完成。
   粉チーズをかけてもおいしいです。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち