電子レンジで作る、ホワイトソース

電子レンジで作る、ホワイトソース

Description

基本のホワイトソースです。

材料 (4人分)

薄力粉
大さじ5
バター
60g
牛乳
2カップ
小さじ1
小さじ1
ホワイトペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れて、1分レンチン。
    よく混ぜる。

  2. 2

    写真

    ①に牛乳1カップを少しずつ加えながらよく混ぜ、3分レンチン。

  3. 3

    写真

    ②に牛乳1カップと生クリームを少しずつ加えながらよく混ぜ、3分レンチン。

  4. 4

    ③に顆粒コンソメと塩とホワイトペッパーを入れて、よく混ぜる。

コツ・ポイント

泡立て器を使ってよく混ぜてください。

このレシピの生い立ち

グラタンを、失敗なく美味しく作りたくて。
レシピID : 7112962 公開日 : 22/02/15 更新日 : 22/02/15

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