甘くないパイ◇おつまみにも◇スパムパイ
作り方
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1
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冷凍パイシートを室温に戻しておく
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2
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カシューナッツをポリ袋またはジップロックにいれめん棒などで砕く
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3
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幅1cmの長方形になるようスパムを切る
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4
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中火でスパムがカリッとするまで焼いておく(このときフライパンに油は引かない)
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5
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1を縦に半分に切り、斜めに半分に切る→〼の感じて右の角と左の角がつながるようにまっすぐ切る(パイシート1枚で4個分)
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6
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5を幅が広い方を手前に置いて卵を水で溶いた卵液をハケで内側に薄く塗る(卵液が糊の代わりをしてくれます)
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7
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6の手前側に4をのせて奥に向かってクルクルと巻く
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8
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7の上に卵液を薄くぬる
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9
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8に●の材料をふりかける
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10
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200度にあたためたオーブンで18分焼く
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11
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焼き上がった10をトースターに移し、こんがりと焼き目がつくまで確認しながら焼いたら完成です
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コツ・ポイント
上のトッピングのナッツは今回はカシューナッツで試しましたが、お好みでアーモンドやピーナッツ、パルメザンチーズやお好きなハーブでアクセントを加えても美味しく仕上がります♪
アレンジで中にとろけるチーズやケチャップ、お好みのソースを入れても◉
アレンジで中にとろけるチーズやケチャップ、お好みのソースを入れても◉
このレシピの生い立ち
バレンタインのプレゼントとして、甘いものが苦手な人でも食べられるレシピを考えました。