アガーでコーヒーゼリー

アガーでコーヒーゼリー
植物性ゼリーの素「アガー」を使った
簡単とろぷるゼリー♪
♡話題入りありがとうございます♡(〃v〃)

材料 (100ccのカップ4個くらい)

小匙2
黒糖か砂糖
大匙2
インスタントコーヒー※
大匙2
400cc
コーヒーリキュール
小匙1
スジャータ
好みで
ガムシロップ
好みで

1

予めアガーと黒糖をグルグル混ぜておく。

2

小鍋に水を入れて1を少しずつ加える。(ダマにならないよう混ぜながら)中火にかけて沸騰するまで混ぜながら加熱する。

3

沸騰したら火を弱め2分ほど加熱を続ける。火を止めてインスタントコーヒーとリキュールを加え混ぜ、型に流す。

4

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。シリコン型なら簡単キレイにプルルンと型から外せますよ♪

5

写真

私は、このままで♪

6

写真

息子はガムシロップ少々とスジャータをかけました。

7

写真

この量で14cmのクグロフ型1個出来ます。

コツ・ポイント

インスタントコーヒーはフリーズドライを使用。 アガーは、ゼラチン使用のような滑らかな食感なのに常温で固まる寒天が主成分という嬉しいゼリーの素です♪

このレシピの生い立ち

息子に突然「コーヒーゼリーが食べてぇ」と言われて。
レシピID : 711413 公開日 : 09/08/22 更新日 : 12/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (27人)

15/03/12

写真

美味しいです。アガーの食感のとりこになりました。

カルーアシフォン

私も虜です(笑)とっても美味しそう♡素敵な写真ありがとう。

14/05/15

写真

美味しく出来ました^o^有難うございます(o^^o)

プクル

オシャレ~な写真で素敵です。お試しありがとうございます♡

14/02/25

写真

初アガー。ぷるぷるで美味しいね♪あぁ…生クリームで食べたかった。

シナモンミルクティー

うふふ。その気持ち分かるわぁ~。初アガーに選ばれて嬉しい♪

13/11/26

写真

ホイップ&キャラメルソースで☆美味しかったです(>∀<*●)

mamamanato

はじめまして♡ソレとっても贅沢ですね~?ありがとう♪

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がっこいぶり 2009年01月14日 15:23
まくちゃん、やっほ!
息子君、またまたかわいい~♪
笑顔が素敵な~男の子ね!
ドキドキ。。。笑

コーヒーゼリー、いいよね。
私も久しぶりにアガー使って作ろうかしらん☆

お正月早々、沢山の素敵な心温まるつくレポとメッセージ、ありがとうね!
心にじ~んときちゃった☆

まくのうち 2009年01月15日 04:26
がっこちゃん おはよう
おバカそうな笑顔でしょ・・
14cmクグロフをペロリとたいらげて
ご満足でした。
「もっと来いよ!ってお腹が言ってるよ」と ^^;

アガー良いね♪
食感も良いよね♪
寒天って食感が難しいんだもの・・
こちろこそありがとう。

今年も追っかけしちゃうからね~♪
宜しく~♪
がっこいぶり 2009年01月15日 07:14
まくちゃん、おはよ~
もっと来いよ~ってさすが息子君。
うけるぅ~!!
私のツボをちゃんと分かってくれてるわ☆

今日は寒いみたいだし1日おうちにこもろうかしら。
久しぶりに何か作りたいなぁ~。
まくのうち 2009年01月16日 09:09
もっと来いよ ^^ 変な子でしょ・・
でも意外とシャイだから
このノリを本番デートで出せるのか・・
がっこちゃんの期待?に応えられるのか・・心配。

息子くんは、まだ外では遊ばない?
私は、自分が「お外大好きオバサン」だったから
公園ジプシーしてたよ。 ^^;
ひとつの公園にいるのは何かと煩わしいので
アチコチ転々と・・
昨日はウチにこもってナニ作ったのかな~?
レシピアップが怖いわぁ・・
イロピリン 2012年01月20日 15:39
まくぴたん✿

先日はコーヒーゼリーごちそうさま♫
やっぱダイエット中はコレに限る!!

・・・ってどこがダイエット中だよ(‾▽‾;)
コーヒーゼリー大皿1人で食っといて(゚ロ゚;!!

それに連日お菓子作りに励んでるし・・・。
うん、止められないね。
妊婦の食欲と地球温暖化だけは。。

遅くなっちゃったけど、今年もよろしくね♫

リキくん寒がりなのね。
ウチの2歳児さんみたい・・・
コタツから顔だけだしてテレビ見てるよ・・・。
何度言ってもなおらない。(母親の私の真似か?!)

毎日寒い寒~いけど、心はポカポカで乗り切ろうね~♡
pink1971 2013年06月25日 10:56
はじめまして。ゼリーとっても美味しくいただきました。子供達にも大人気だったので、また作ります。
まくのうち 2013年06月25日 15:11
はじめまして。
わざわざコメント頂き、ありがとうございます。
お子さんにも食べて貰えたなんて嬉しいです。
これからも宜しくお願いします♪