ふわふわ♪豆腐ともやしのお好み焼き
ぱんださんだー
作り方
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1
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〈具材準備〉もやしと豚肉を、キッチンバサミで適当に細かくする
※混ぜやすくするためなので、面倒なら省いてもok！
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2
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豆腐をボウルに入れて、ホイッパーやスプーンでなめらかになるまで混ぜる！
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3
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【2】に卵、粉末だしを加えてよく混ぜてから、小麦粉を入れさらによく混ぜる♪これで生地の完成！
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4
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【3】の生地に【1】の具材と天かすを入れて、均一に混ざるようにまぜまぜ…
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、半量ずつ分けて焼いていく！柔らかいので半量ずつがオススメ♫
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7
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カリッとなるくらい焼き目がついたらひっくり返して、風味付にごま油を少量回し入れる
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8
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裏面もカリッとなるまで焼いたら完成！
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9
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お好みでソース、マヨネーズなどをかけて召し上がれ♡
分かりにくいですが、断面はこんな感じ！
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コツ・ポイント
・それぞれしっかり混ぜる
・焼く時にフタをしない
・ひっくり返すときに崩れても集めれば大丈夫！
・表面はしっかりカリカリがGOOD◎
お豆腐は、3個パックになっているものを使っています。
・焼く時にフタをしない
・ひっくり返すときに崩れても集めれば大丈夫！
・表面はしっかりカリカリがGOOD◎
お豆腐は、3個パックになっているものを使っています。
このレシピの生い立ち
糖質を気にしている時に作ってみたら美味しかったので、覚え書きとして♫いろんな具材を足しても美味しいですね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
