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シーフードミックスを3%の塩水に浸けて解凍する。解けたら、水を切りペーパーてを水分を拭き取っておく。
玉ねぎとパセリはみじん切りにする。ゆで卵を作っておく。
ホワイトソースを作る。電子レンジで作るホワイトソースレシピID: 7100878
同時にフライパンに油を熱し、玉ねぎとシーフードミックスを炒める。
魚介類に火が通り、玉ねぎが透き通ったら、ご飯と☆を入れて混ぜ合わせる。塩味が足りなければ加える。
耐熱皿に⑤を入れ、ホワイトソースをかけてとけるチーズを載せる。
オーブントースターで、1200wで5分焼く。輪切りにした茹で卵とパセリのみじん切りを載せて出来上がり。