【保育園給食】手づくり福神漬け
作り方
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1
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きゅうり、人参、大根は小さめのい.ちょう切りに切る。
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2
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調味料を合わせ火にかけ、一度沸騰させる。
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3
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①の野菜をさっと茹で、水気をしぼったら袋に入れ、少し冷ました②のタレを加え、味をしみ込ませる。
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4
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冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
薄味なので、お好みで調味料を増やしてください。
冷蔵庫で1週間保ちます。
たくさん作って冷凍保存しておくと便利です。
冷蔵庫で1週間保ちます。
たくさん作って冷凍保存しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。