お肉やわらか♪甘酸っぱいしょうが焼き☆

お肉やわらか♪甘酸っぱいしょうが焼き☆
冷めた時にチンしてもお肉がかたくならない♪
帰りの遅い旦那様にもオススメです☆

材料 (2~3人分)

豚肉薄切り
400g
大根
1/2本
小ねぎ
1/2束
パプリカ(お好みの色で☆)
1個
適量
※しょうゆ
大さじ4
※酒
大さじ4
※砂糖
大さじ2
小さじ1
しょうがすりおろし
大さじ1
お酢
大さじ4

1

大根とパプリカはせん切りに、小ねぎは4cm位の長さに切って、水にさらしてシャキッとさせてザルに上げ水気を切っておく

2

豚肉に片栗粉を1枚ずつまぶす。
これだけで、お肉が柔らかく仕上がります♪

※を合わせておきましょう

3

フライパンに油を熱して、お肉を焼く。
両面よく焼けたら、合わせた※を入れ煮からめます

4

仕上げにお酢としょうがを加えてよく絡めます。

5

野菜をお皿に盛り、その上に豚肉をのせて出来上がり☆

野菜をお肉で巻いて食べてもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

お酢としょうがの風味を活かすために最後に入れます。
甘酸っぱいタレが食欲をそそりますよ~♪
いつものしょうが焼きに飽きた方に是非オススメです☆

このレシピの生い立ち

TVでやっていたレシピを自分流の味付けにしてみました
レシピID : 711498 公開日 : 09/01/10 更新日 : 09/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/03/22

写真

料理初レポ♪野菜と相性よすぎです!癖になる味です☆

かのんママン

お料理初レポ&嬉しすぎコメ有難うです♪お口に合って良かった☆

09/01/30

First tsukurepo mark
写真

さっぱりして美味しいです!いつもの生姜焼きとは別物です!ご馳走様

真さん

きゃ~☆初つくれぽありがとです!作ってもらえて嬉しすぎです♪

真さん 2009年01月23日 13:26
カナリオ☆さん はじめまして♪

大根の豚肉巻きのつくれぽありがとう~
野菜嫌いの息子さんが食べてくれたなんて嬉しい~!!
感激です♪

このレシピも美味しそう~
お料理上手ですね♪

これを機会によろしくお願いしますね♪
カナリオ☆ 2009年01月24日 15:08
☆真さん

コメントありがとうございます!
真さんのレシピはどれも美味しそうで、
ホントにお料理上手だな~って思ってました。
大根の肉巻きを息子が食べてくれたのには大感動☆
自分から進んでお口に入れてました!!
もうリピ確定!です♪

最近クックを始めたのですが、2人目が生まれてから
なかなかPCに向かえずにいました(涙)
これを機会にまたお料理頑張ろうと思います♪

また、真さんのレシピに挑戦して
☆つくれぽ☆書きますね~!

こちらこそ、これからも宜しくお願いします♪

真さん 2009年01月31日 11:01
カナリオ☆さん♪

「甘酸っぱいしょうが焼き」ご馳走様でした♪
とっても美味しくいただきました~

初れぽでした?
わーい!初れぽげっとー!

鶏ハム、うまく作れなくても教えてくださいね~
改良点考えますから!
でも美味しくできることを祈ってます~

お忙しい中ありがとうね♪